水無子２種類

in 伊勢丹

新宿伊勢丹の地下デパにあった和菓子店「仙太郎」と「鈴懸」の水無子。

見た感じでは、仙太郎（左）の方が鈴懸（右）より一回り大きめですね。

さて、断面をみてみましょう。

ざくり。

切った感じでは、仙太郎（手前）のがもっちりとして、粘りがある感じでした。

鈴懸は、ユイミコで習った水無子に似た感じで、比較的きれいに切れた感じでした。
豆も一粒一粒が独立している感じが伺えますね。

さて、気になるお味は？

下記の通りに結論が出ました。

仙太郎　　　　　　　　　　　　　　　鈴懸

茶色　　　　　　　　　　　豆の色　　黒め

もっちり！　　　　　　　　  印象　　  さらりとした食べやすさ

豆と外郎が混ざっている　　  食感　　   豆と外郎それぞれ独立している

私は、個人的に仙太郎のが好みでした。

仙太郎も鈴懸もどちらも、さすが人気店で長行列でしたが、仙太郎で待っている間、他の和菓子に目移ししてしまい、こしあんまんじゅう（これがすごく大きい！）も一緒にお買い上げしてしまいました。

翌日、朝ごはんのおやつとしていただきましたが、とても美味でした！！！
（ごめんなさい。写真撮り忘れました。）