錫を製造している場所

in フェズのスーク

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マラケシュの伝統工芸館で気になっていた錫が、フェズのスークにもありました。製造だけでなく、販売もしている場所へやってきました。

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職人が手を黒くして、ひとつひとつを製造していました。私も美大時代、錫を作品にしたことがありますが、とても慎重な作業が必要で、大変だったのを思い出しました。

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金の牛乳パック。

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お菓子作りや料理のソース作りに使える小鍋があり、購入したのですが、後からよくよく見るとフランス製でした。(笑)

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しばらくスークを回った後、ドリップアドバイサーで評価の高かったレストランで、フェズ最後の夜ご飯をいただくことに。

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五階くらいの階段を登らされ(エレベーターなし)、屋上の席につきました。高いところにいる分、街がよく見えました!

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しばらく経つと…雲行きが怪しくなってきました。かみなりも鳴りはじめたので、一階のスペースに移動。残念…

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と思いきや、一階の雰囲気もとても良い感じでした。他に一人も客がいなくて貸切気分♪

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プルーンと牛肉のダジン。モロッコ料理は、味付けが薄くて飽きっぽいのですが、ダジンだけは何でも美味しく食べれます。

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上品なスープといったものでしょうか。

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デーツやお菓子が添えられていましたが、激まずでした。。

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モロッコ産のビールも一緒に。もっと冷えていたら最高の組み合わせでした…!おしい。

明日は、あのシャウエンへ行ってきます!



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